Igenity en carne y leche

Enviado por Jairo Serrano    2 Comentarios

La firma Merial cuenta con un paquete tecnológico enfocado a leer e interpretar marcadores genéticos de un grupo de animales o de un ejemplar en particular. Esta tecnología es de gran importancia en la selección y el mejoramiento genético porque por medio de la genómica podemos conocer el perfil de un animal antes de que este haya tenido su primera tanda de hijas.

Este paquete llamado Igenity (división de biotecnología de Merial) permite obtener información sobre el potencial genético de un animal en cuanto a características productivas como:

Ganado de Carne:

• Peso al destete
• Fertilidad
• Facilidad de parto materna
• Con cuernos o topo
• Docilidad
• Longevidad
• Marmoreo
• Terneza
• Espesor del tejido graso
• Área de ojo de bifé
• Peso de carcaza
• Vield Grade y Quality Grade (Índices de rendimiento y calidad)
• Paternidad
• Color del pelo

Ganado lechero

• Producción de leche
• Componentes de la leche (proteínas y grasas)
• Proteínas para quesos (Kappa-caseína, Beta-caseína y Beta-lactoglobulina)
• Fertilidad
• Células somáticas
• Longevidad
• Enfermedades genéticas
• Color del pelaje
• Paternidad

Estos datos nos proveen diferentes herramientas y aplicaciones. Con los datos arrojados por el perfil Igenity podemos realizar una Selección Asistida por Marcadores para quedarnos únicamente con los animales genéticamente superiores; podemos aplicar un Manejo Asistido por Marcadores para con base en los resultados planificar un programa de alimentación o de sanidad y podemos hacer nuestro Mercadeo Asistido por Marcadores al vender animales de carne certificados en terneza o animales de leche certificados en alta producción de sólidos.

Para comenzar un muestreo en la finca se debe comenzar por los toros activos ya que estos pueden llegar a tener por monta natural unos 100 ó 150 hijos; se sigue con las novillas de reemplazo; luego con los toretes de reemplazo y finalizamos con las vacas activas y en producción. Con los resultados obtenidos en este orden podemos tener un mayor control sobre los apareamientos, sobre el descarte de animales, sobre los donantes de semen y las donantes de embriones y sobre los animales de reemplazo que vamos a conservar en el predio.

El perfil Igenity se determina con una puntuación que va de 1 a 10 para cada uno de los ítems evaluados siendo 10 el máximo potencial y 1 el mínimo. Para determinar el perfil genético de un animal debemos adquirir un kit Igenity de Merial (desconozco si ya está en Colombia). Se ingresan los datos en una tarjeta y se toma una muestra de pelo teniendo en cuenta que en la muestra se obtengan folículos pilosos. La tarjeta tiene un plástico adherente donde se ponen los pelos colectados y se envían a la empresa para que esta haga los análisis que les solicitemos.

En el siguiente video institucional se informa un poco más acerca de esta técnica y se observa el procedimiento de toma de muestras para Igenity.

Para obtener más información acerca de Igenity y Genómica recomiendo visitar los siguientes enlaces:

Selección genómica en bovinos – Interpretando los resultados Igenity – Para predecir el potencial reproductivo