Quisiera pedir su opinion acerca de qué tengo un lote de 30 novillas cebú blancas, y quisiera inseminarlas para conseguir con las crias mejorar mi hato lechero, que raza me aconsejarias manejar ese lote, te informo que mi finca se encuentra en el cesar donde las temperaturas en verano son altas y los dias son muy calurosos y soleados, en la zona las precipitaciones anuales son de unos 1.500 a 1.700mm año, tengo pasturas sembradas como tanzania, decumbens, brizantha, cocuyina, y tengo carimagua, tambien tengo potreros con muy buenas rotaciones.
bueno jairo la pregunta es que raza me iria mejor para cruzar esas novillas y buscar leche.

JESUS ENRIQUE

Generalmente son “sabios” cuya experiencia en clima cálido se limita a Melgar o Cartagena.

Señores:empiecen con media sangre(f1),y compradas en criaderos reconocidos,con seguridad obtendrán buenos resultados.Cuando aprendan (en unos cinco años),podrán intentar aumentar la sangre Taurus(o europea).

Es triste ver gente que se deja llevar por la moda y compra un torete porque “pesó 400 kilos a los 14 meses” a aguantar Garrapatas,calor,humedad y descuido.

Ya he comentado en este blog el caso de una finca en donde se está haciendo la transición del Simmental al Gyr porque los parásitos externos no le dan tregua al europeo. No es una finca del trópico bajo ni es húmeda; queda a 1.700 msnm y tienen estabulación pero ni aún así han podido…

En cruzamientos se comete siempre el mismo error y consiste en creer que al cruzar una raza lechera con una cárnica vamos a obtener unas vacas muy generosas en leche y unos machos abundantes de carnes y lastimosamente no siempre es así. Las F1s de Brahman x Simmental no son siempre una maravilla en leche. Puede ser que las 3/4 con dominancia europea sean más lactíferas pero se sacrifica la rusticidad al mismo tiempo que se mejora la calidad de la carne. Para ello entonces tenemos el 5/8 3/8 pero hacerlo toma tiempo y comprarlo hecho toma mucho dinero aunque para quien puede no es difícil hacerlo.

Yo no le creo mucho a eso que llamamos Doble Propósito aunque hay que reconocer que la raza Simmental es de las pocas razas en las que en realidad se cumple esta utopía. La raza Guzerat es otra que representa bien este idilio de producir carne y leche en proporciones aceptables pero siempre hay un problema: ni el Simmental es para todas las fincas ni el Guzerat se caracteriza por producir la mejor carne.

Del Montbeliarde yo conozco muy poco en realidad pero lo poco que sé de la raza no me seduce, es decir, es una buena raza pero yo no la veo en Urabá ni en Putumayo. Yo creo que esa raza va muy bien en Francia y en el norte de Italia pero traerla a comer paja macana y pasto puntero se me hace un poco aventurero.

Si uno mira las características que le argumentan a Montbeliarde encontrará cosas muy pero muy atractivas (al igual que todas las razas): patas fuertes, longevidad, mucha proteína en leche, facilidad de parto y todas esas cosas deben ser ciertas… Pero en su hábitat. Si llevamos a un oficinista Canadiense a vivir con los indios Cuna con seguridad morirá antes de cumplir su primera semana en la selva.

En Sincelejo hay una finca (no recuerdo el nombre) que lleva 50 años seleccionando ganado Brahman y han logrado crear un Brahman lechero que al parecer les da muy buenos resultados y les evita vivir con el frasco de Imidiocarb en el bolsillo. Yo no estoy en contra de ninguna raza y de hecho Simmental me gusta mucho pero yo en mi finca no lo tendría porque no tengo las condiciones para hacerlo, yo uso Gyr y aún no he tenido la molestia de curarles una anemia.

Hace poco estuve en una finca cuyo nombre me voy a reservar y allí tenían la raza más vieja de doble propósito que hayamos conocido en Colombia: Normando. Al indagar por las producciones de leche me dijeron que la mejor vaca de la finca daba entre 4 y 6 litros y eso en mi muy humilde opinión es una vaca de carne. Una vaca de “doble propósito” que de 4 litros de leche inmediatamente se convierte en una vaca de carne pero entonces aparece un gran problema: ¿Quién paga bien en Colombia la carne del Normando?

En todo caso y para finalizar te respondo la pregunta en concreto: todos esos cruces son válidos y funcionan. El cruce en donde se reúnen Montbeliarde y Holstein parece ser muy bueno y supongo que al meterle algo de la rusticidad del blanco se sacrifica un poco la leche pero se gana en resistencia al medio. Si yo buscara leche europea me iría con el Pardo o con el Jersey y si pudiera con el Holstein y si buscara carne me iría con el Angus o con el Romagnola pero eso ya va en cada quien. Hace 50 años todo parecía indicar que el Santa Gertrudis sería la raza perenne en Colombia y hoy ya nadie la recuerda. Tal vez eso pase más adelante con estas otras razas que hoy están de moda.

Muy valido es su comentario de los % de PTA en cuanto a leche aun en F1 del cruce mencionado, dato con el que se debe soñar y sufrir como usted lo dice.

Pero teniendo en cuenta su experiencia y conocimiento, a esas hembras F1 Simbra se les podria poder volver poner alguna raza especializada por ejemplo (espero que no sea moda) MONTHBELIARDE que tambien son simental doble proposito con enfasis en leche, y en ese coctel de sueños y fiestas mentales obtener un doble proposito con enfasis en leche mas la rustisidad de las blancas…. o mi sueño sigue siendo lejano de la realidad ???

Me gustaria tener su opinion ya que la leche a nivel de pequeños productores es un rengloncito que aun sigue siendo valido.

Muchas gracias por la atencion y quedo pendiente de su concepto.

Con el PTA (% transmisión predicha) puedes especular (o delirar) los resultados. Si utilizaste un toro de PTA 400 Kg esto quiere decir que en una lactancia de 305 días tus crías van a producir 400 kilos más de leche que el promedio de sus madres pero como sus madres (las vacas blancas) no producen nada entonces eso quiere decir que la producción va a ser de 1 litro más o menos por día.

Por supuesto que este es un dato traído de los cabellos pero sirve para soñar o sufrir. Si se hubiera utilizado un Simmental de +950 las espectativas serían mayores pero en todo caso nada festivas.

Yo invito a los ganaderos que buscan leche a no buscarla teniendo como base las vacas blancas a no ser que puedan utilizar Holstein o cualquier raza especializada. Por supuesto deben trabajar con toros muy bien probados (Muchas hijas = Confiabilidad alta) y que tengan facilidad de parto.

Lo berraco es que con los precios de la leche y de la carne a veces lo que provoca es hacer finca pero raíz.